Diferencias entre sondas conductivas e inductivas
En los sistemas de dosificación para lavavajillas industriales (commercial warewash), la principal diferencia entre una sonda conductiva y una sonda inductiva es la forma en que miden la conductividad eléctrica de la solución de lavado.
Ambas pueden utilizarse para controlar la concentración de detergente en el agua y ayudar al sistema de dosificación a mantener el nivel requerido, pero funcionan mediante principios de medición diferentes.
Sonda conductiva
Contacto eléctrico directo
Una sonda conductiva mide la conductividad eléctrica del agua de lavado mediante electrodos en contacto directo con el líquido. Por lo general, a medida que aumenta la concentración de sustancias iónicas, también aumenta la conductividad.
- Diseño sencillo, compacto y generalmente económico.
- Puede verse afectada por la acumulación de depósitos, la formación de incrustaciones y la corrosión, dependiendo de los materiales y las condiciones de trabajo.
- La lectura puede verse influida por otras sustancias disueltas en el agua, no solo por el detergente.
Sonda inductiva
Medición electromagnética
Una sonda inductiva mide la conductividad mediante campos electromagnéticos, sin necesidad de que los electrodos de medición expuestos entren en contacto eléctrico directo con el líquido.
- No tiene electrodos de medición expuestos, lo que reduce los problemas relacionados con la acumulación de residuos y la corrosión de los electrodos.
- Suele ser adecuada para aplicaciones exigentes y líquidos que pueden dejar depósitos.
- Generalmente, es más voluminosa y costosa que una sonda conductiva básica.
¿Cuál es más adecuada para aplicaciones en lavavajillas?
| Características | Conductiva | Inductiva |
| Medición | Electrodos en contacto con la solución | Campo electromagnético |
| Coste | Generalmente inferior | Generalmente superior |
| Mantenimiento | Puede requerir más limpieza de los electrodos | Puede ofrecer ventajas en determinadas aplicaciones |
| Soluciones detergentes concentradas | Adecuada si está correctamente especificada | Puede ofrecer ventajas en determinadas aplicaciones |
| Resistencia química | Depende de los materiales de los electrodos | Depende del cuerpo de la sonda y de sus materiales |
| Precisión | Depende del sensor y de la aplicación | Depende del sensor y de la aplicación |
Importante en aplicaciones de lavado de vajilla industrial: la conductividad es un indicador indirecto de la concentración de detergente, no una medición específica del detergente. La dureza del agua, las sales disueltas, el agua de aclarado y la formulación del detergente pueden influir en la lectura. Para controlar la dosificación de forma fiable, es necesario disponer de una calibración adecuada y de compensación de temperatura.
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